Посмотрите
http://www.zamkidveri.com/
http://www.zamkidveri.com/forum/content/441.html - хорошее пособие.
Поищите ролики на ютубе про взломы, вскрытие, отпирание замков, бампинг и т.д.
Методички смотрите в теме "Литература по трасологии" -
https://www.police-russia.com/showthread.php?t=62789