Чугунов А.М., Морозов Б.Н. "ЗПУ и их криминалистическое исследование". - Саратов, 2001 (очень многие модели уже вышли из употребления, но общий смысл сохраняется):
http://narod.ru/disk/46105073001.d08...D0%A3.pdf.html
А это по новью: Монин А.Г. и др. "Технические аспекты экспертного исследования запорно-пломбировочных устройств". - Судебная экспертиза, 2011, №2:
http://narod.ru/disk/46104630001.b9e...D1%8B.zip.html